Расписание кулинарной школы Apelcin cooking

Программа мастер-класса:

• Традиционный суп Том-ям
• Дим самы с уткой
• нежный муссовый десерт с малиновым желе

Программа мастер-класса:

• французский багет
• хлеб фугас с прованскими травами
• крем Патэ из куриной пеени с джемом из томатов
• террин из птицы с грибами запеченный в тесте

Программа мастер-классса:

• ягодный зефир с низким содержанием сахара
• конфеты птичье молоко

Программа мастер-класса:

Италия: равиоли со шпинатом и рикотой в ливочном соусе 

Грузия: хачапури по-аджарски

Азия: том ям

Программа мастер-класса:

• 2 замеса
• 2 начинки
• практика
• много-много практической информации

Программа мастер-класса:

• креветки в сливочно-кокосовом соусе
• мидии в раковинах в чесночном соусе
• фаршированный кальмар
• тунец в кунжуте